一泊二日で新潟へ！工場に行って本当によかった！
ファスティングで使用している酵素ドリンク「KALA」「MANA」の工場の見学、そして材料である無農薬野菜や野草を育てている農場の見学をしに新潟まで行ってきました！
ファスティングの資格をとってから行きたいと思っていたのですが、コロナで開催がなく、久しぶりに再開〜！
だったので、同時期に資格をとったファスティングマイスター仲間と一緒に行ってきました。
以前からこだわりのファスティングドリンクで大ファンだったので、自分のファスティングに、普段からの朝ごはんのヘンプシェイクに、そしてお客様のファスティングプランに取り入れていた「KALA」と「MANA」ですが
工場見学に行ったら
さらに、大大大大大ファンになってしまいました！
沢山のこだわり
まずは、創業者の思いがすごい
「大切な家族に飲ませたい本物だけを造る、出来ないのなら会社を閉める」
この心意気かっこいい〜✨
それが工場を見学させていただいて本物だ！と、確信しました。
製造過程がどうこうの前に
とにかく働いている皆さんがキラキラしている！
社内のあらゆるところが整っている！（結構こういうところ見ちゃう）
誠実に受け答えしてくださるし、おもてなしが最高に気持ち良い。
こんな会社で働きたい〜と思いつつ、
いざ工場の中へ！
とても整頓されてきれいな工場にびっくり！
日々丁寧に作業されているのだな〜と感心しました。
そして皆さんがお仕事されているお部屋、
無農薬の原材料、野草を手作業で検品選別している姿
大きな樽の中の発酵している酵素ドリンクを丁寧に撹拌している姿
笑顔で発酵ドリンクに向き合う社員の皆さんの姿を見学させていただきました
（工場へ入るときは笑顔で入る決まりなんです。）
酵素菌たちは音楽を聞いて、作業する方の高い波動に影響を受けながら育っていました
発酵部屋の樽の中は、ぽこぽこぽこぽこ元気に発酵していてびっくり！
見ているだけで赤ちゃんを眺めているような、
そんな愛に包まれた感情になりました！笑
野菜と野草の採取体験
２日目は酵素ドリンクの材料、無農薬野菜と野草の収穫体験！！
1日目の雨模様とはうって変わって2日目はいいお天気〜！過ぎて、暑い！
バスで山奥へ。。。
こんなところでお野菜を作っているんですか？という感じの場所へ到着しました。
ここで育てているには理由があって、
他の畑が周りにあるとほかで農薬を使っているとその影響を受けてしまうからなんだとか。
なるほどこんなところにも、徹底したこだわりを感じます。
確かに周りは山と川。自然の中の畑です。もちろん雑草達も元気に育っているから、こちらで見るような畑の姿とはちょっと違う畑の姿でした。
紫外線をサンサンと浴びながらの収穫でしたが、準備していただいていた冷たい野草茶、そして冷え冷えのもぎたてきゅうりが最高に美味しかったです。
もぎたてのきゅうりって、かじったら水しぶきが飛ぶほどみずみずしいんですね。お野菜からの水分補給！最高でした。
無農薬だからこそ出来ることですが、もぎたてのなすをかじったり、ししとうをかじったり
なんと、ニラもかじりましたよ！
今までニラを生でかじることなんてなかったけど、甘くて本当においしかった！お口の中はニラの香りがすごかったですけどね。笑
今回の工場見学は久しぶりの開催でしたが、今後コロナもただの風邪のような扱いになれば以前のように開催されるのでは？と思っております。
久しぶりに遠足気分を味わった二日間で、機会があればまた行きたいなと思っています！
私がファスティングの資格をとったのも最初はファスティングというものを知って自分でやってみたかったから。
それでやってみたらとても自分に合っていたので、お客様をサポートできる資格もとって広めていきたいな〜と思ったからなんです。
お仕事しようと思っていなくてもファスティングマイスターの初級を勉強することで
★現代の食事情を学ぶことで、自ら食を選択する力がつく！
★ファスティングの基本的なメカニズムとガイドラインを学ぶことで、いつでも自分で安心安全なファスティングを実践することができるようになる！
と、魅力的ではないですか。
資格が気になる〜って方にも、酵素ドリンクのファンの方にもおすすめの工場見学でした！
